Càng gần tết nhu cầu về miến trên thị trường càng tăng mạnh. Có mặt tại làng nghề làm miến nổi tiếng Dương Liễu, Hoài Đức, Hà Nội những ngày sát tết, chúng tôi không khỏi giật mình trước quy trình làm miến cẩu thả và siêu bẩn tại đây.

Tại hộ sản xuất phía giữa làng, hình ảnh đầu tiên chúng tôi nhìn thấy là cả đống củ dong đầy bùn đất. Mặc dù bám đầy đất nhưng dong làm miến cũng chỉ được rửa qua loa một lần duy nhất rồi đưa vào máy nghiền.

Củ dong, nguyên liệu làm miến dính đầy bùn được rửa qua loa duy nhất một lần.

Rồi được xúc vào máy nghiền

Bột dong sủi bọt đen ngòm

Bột dong bẩn được lọc tiếp 3 lần và làm trắng hóa chất...

Sự "phù phép" của hóa chất khiến bột dong từ màu đất chuyển sang trắng phau

Những tảng bột dong bẩn, tẩy bằng hóa chất được đưa vào máy nghiền...

...rồi đem vào tráng thành từng phên miến.

Và đem phơi ngay trên miệng cống hôi thối, đen ngòm đầy ruồi muỗi.

Không chỉ quy trình sản xuất siêu bẩn, nhà xưởng và hệ thống thải tại cơ sở này cũng cực kỳ ô nhiễm.

Toàn bộ nước thải đen bẩn từ việc rửa củ rong và lọc bột không được xử lý được thải trực tiếp ra môi trường.

Nguyên liệu đầy bùn đất nhưng với sự phù phép của hóa chất nên miến thành phẩm vẫn có màu trắng

Theo những người dân  sống tại làng miến Dương Liễu, để phân biệt được miến có dùng hóa chất hay không thì nhìn màu trắng,

vàng là có hóa chất và thuốc nhuộm; miến màu nâu xám tuy mẫu mã không đẹp nhưng lại an toàn.

Miến trắng và miến vàng được nhuộm phẩm màu và tẩm hóa chất có bề ngoài bắt mắt.

Miến màu xám đen là miến không sử dụng hóa chất.

Nguồn 24h

Bao Ho Lao Dong Quang Trung  trích dẫn

• Dịch EBOLA và biện pháp phòng ngừa 08/08/2014
• Mẹo chữa đầy hơi, chướng bụng 28/06/2013
• Những cách đơn giản để trị mất ngủ 28/06/2013
• Khi cánh đàn ông cũng "phát cuồng" với các dịch vụ giảm béo 10/05/2013
• Uất ức vì những “quái chiêu” trấn lột, ăn cướp giữa đường 07/05/2013

• Xuất hiện “siêu vòng 1″ khủng hơn Elly Trần và Thủy Top 22/01/2013
• “Công nghệ” làm lạp xưởng, chà bông siêu bẩn 21/01/2013
• Top vòng 3 ‘no mắt’ nhất Hollywood 21/01/2013
• Những chiêu thức quảng cáo siêu kỳ quặc 17/01/2013
• Tướng Trung Quốc thề phản công nếu Nhật nổ súng 17/01/2013
• Giật mình với con rắn khổng lồ làm từ... phân 16/01/2013
• Giật mình với con rắn khổng lồ làm từ... phân 16/01/2013
• Thế giới hưởng ứng “Ngày không quần” năm 2013 16/01/2013
• Con tinh tinh nghiện xem phim người lớn 16/01/2013
• Hàng triệu người đổ về sông Hằng rửa tội 15/01/2013